Riskbedmning
 |
Måttligt riskfyllt frsk. Var försiktig med det varma vattnet och elbrännaren. |
Värma vatten till kokning
Ni skall ta reda p vad som händer i vatten när man värmer det.
Uppgift
Att värma vatten och undersöka vad som händer.
Materiel: Elbrännare, 250 ml bägare, kranvatten, färglösning.
Utfrande
Häll i vatten i en bägare till den är fylld till hälften. Placera bägaren på en elbrännare. Sätt brännaren på högsta effekt och studera hur hur gasbubblor bildas. Hur länge behöver ni värma till att det bildas bubblor? Bildas det bubblor hela tiden sedan? När börjar det låta ifrån vattnet, och hur förändras ljudet under uppvärmningen? Hur lång tid tar det tills det kokar ordentligt? Häll kallt vatten i bägaren för att kyla ner litet, häll sedan försiktigt ut vattnet i diskhon. Skölj bägaren med kallt vatten.
Gör om försöket, men den här gången tar du en pasteurpipett och suger upp lite karamellfärg som du sedan sprutar ut i botten på bägaren ("under" vattnet"). Iakttag nu hur färgen reagerar. När vattnet kokar stänger ni av brännaren. Häll återigen kallt vatten i bägaren för att kyla ner litet, häll sedan försiktigt ut vattnet i diskhon. Skölj bägaren med kallt vatten.
Labbrapport
Beskrivning av hur försöken gick till. Analys av iakttagelser. Vad hände? Varför?
Referens